Veckans fisk

Här kommer recept på gårdagens middag! Smörstekt torskrygg med hemlagad potatissallad och fetaostsallad.

Torskryggen:

Tina i förväg om du använder fryst och krydda med salt och citronpeppar. Stek på medelvärme med mycket smör. Ju mer smör desto godare! Här hemma har vi väldigt olika smak gällande hur pass saftig fisken ska vara. Jag vill gärna ha min nästan torr och med lite ”bränd” yta så min låter jag ligga i lite längre än dom andra.

Potatissallad:

Koka potatis i småbitar och blanda med creme fraiche, dill och gräslök. Salta och peppra efter smak. Så enkelt och uppskattat av den lille! Dessutom perfekt att ha färdig i kylskåpet.

Smaklig måltid!